69692629

Ежевика - сорта для гурманов.

Блек Перл

ЧОКТА

Карака Блек

Лох Тей

Сортовая ежевика постепенно охватывает все большее пространство нашей необъятной Родины. Садоводы начинают оценивать разнообразие достоинств этой культуры. Этот ягодный кустарник собрал в себе массу хороших свойств: многообразие вкусов, шикарную урожайность, устойчивость к большинству заболеваний и вредителей, простота в выращивании, и самое главное! огромная польза для здоровья.

В моей коллекции, на сегодняшний день , 48 сортов ежевики. Все они для меня хороши, каждый по-своему. Но сейчас я хочу отметить сорта, которые заслужили у нас титул «для гурманов». Этим сортам мы отдаем предпочтение в употреблении в свежем виде, их есть – одно удовольствие. Вкус, аромат, сладость и сочность – все это присутствует в сортах: Блэк Перл, Блэк Даймонд, Честер, Лох Тей, Чачанска Бестрна- бесшипые сорта ; и Киова, Карака Блэк и Чокта – ошипованные.

Современным садоводам предпочтительней бесшипые сорта, я конечно понимаю этот плюс, но не принимаю! Потому, что именно колючие сорта имеют во вкусе тот самый оттенок лета и леса, солнышка и легкого ветерка, который мы и ожидаем от ягоды ежевики. За эти вкусовые нотки им можно простить колючесть, ведь наслаждение подобно полету в космос, мы готовы терпеть страх, ради того чтоб увидеть небо!

Чокта . Самый ранний сорт, начинает плодоносить сразу после окончания плодоношения земляники - очень удобно. Куст колючий, но ягода его имеет несколько достоинств: во-первых необычная форма – она практически квадратная!; во-вторых очень сладкая, с богатым вкусом - само наслаждение не отходя от куста; в – третьих имеет мелкие семянки, что считается большим плюсом и ко всему к этому хорошая транспортабельность.

Карака Блэк. Колючий. Этот сорт заслуживает внимания тех садоводов, которые любят нечто необычное. Такую форму ягоды стоит поискать, хотя некоторые сорта ее все-таки имеют. Ягоды похожи на «пальчики» - удлиненные, черные и блестящие. Именно куст Караки в первую очередь притягивает взгляды моих гостей, которые часто приезжают на мой участок, посмотреть своими глазами на многообразие сортов. Восхищениям нет предела! Столько хвалебных од услышал этот сорт в свой адрес. Вслед за формой , его ягода имеет и отличный вкус: сладкий, с привкусом черной смородины. Крупные ягоды, весом 12-13 грамм, не мельчают в процессе всего плодоношения, а оно у этого сорта растянутое, можно долго лакомиться вкусной ягодой. И еще один плюс для тех, кто вывозит свой урожай на продажу, этот сорт всегда популярен среди покупателей, мимо него очень сложно пройти равнодушно.

Киова. Единственный сорт в мировой селекции с такой крупной ягодой, крупнее не бывает! В прошлом году была снята ягода-рекордсмен с весом в 32 грамма, а это уже размер средней ягоды земляники. Этот сорт на высшей ступени в моей коллекции, ему все почести, ну и прелести тоже! Вкус спелого граната, сочность ягоды такова, что сок при откусе, просто стекает по губам, а ягоду сложно съесть за один укус. Сроки плодоношения нас поразили, он плодоносит практически все лето, начиная с июля и по октябрь - побеги на зимовку срезались с последними ягодами. Красота куста на протяжении всего сезона притягивает взгляд: цветы с крупную ромашку, неспелые и спелые ягоды, и это все в «одном флаконе».

Далее на очереди, и я оставила этот раздел напоследок - сорта бесшипые, для тех, кто хочет в комфортных условиях собирать солидные  урожаи самых вкусных ягод.

Блэк Перл ( Черная Жемчужина) и Блэк Даймонд ( Черный Диамант ). Эти два сорта, как два брата имеют высочайшие вкусовые качества. Отличаются между собой формой ягоды и оттенком вкуса. Блэк Перл созревает на 5 дней раньше ,чем Блэк Даймонд ( середина июля). Оба сорта в Америке (на родине)  считаются эталоном вкуса! Сладкие, ароматные ягоды, средним весом 8 грамм, плотные и просто вкусные… очень вкусные. Сорта высокоурожайные. Они подходят, как для коммерческого выращивания с целью продажи ягод, так и для любительского.

Честер. Поздний сорт, с прекрасной урожайностью. Куст- второгодка дает такой урожай, что сложно разглядеть листву под ягодными кистями. Вкус напоминает шелковицу, в полной спелости сладкий, сочный и насыщенный. Во время плодоношения Честер усыпан крупными, черными, блестящими, спелыми и дозревающими ягодами.

Лох Тей. Вкус этого сорта порадует самых искушенных знатоков ежевичного дела! Сладкий, сочный, гармоничный, с ярким фруктовым ароматом и с освежающими нотками кислинки, все что надо для потребления в свежем виде. Такую ягоду нельзя морозить, ее надо съедать свежей. Ягода плотная, даже через 5 дней в холодильнике остается твердой, не течет, да и вкус становится только насыщенней.

Чачанска Бестрна. Главное в этом сорте, не делать быстрых выводов! Его ягода любит выдержку, и если Вы дождетесь момента съема ягоды (когда она легко отделяется от плодоножки) , будет Вам награда. Очень вкусные плоды, сладкие, кислинка присутствует, но она такая мягкая, что казалось бы без нее, ягоды этого сорта были пресноватыми Отличная урожайность, ягоды крупные 9-10 грамм, отдельные до 15 грамм.

Подводим итог: на рынке ежевики появились сорта, которые удовлетворят вкусы самых требовательных покупателей. Разные сроки созревания позволяют лакомиться вкусной ягодой на протяжении всего сезона. Все представленные в этой статье сорта крупноплодные, высокоурожайные с достойными вкусовыми качествами. Единственный минус - это плохая морозоустойчивость в наших регионах, но… за все надо платить! Хочешь вкусную ягоду, надо немного и поработать. Должна заметить, что укрытие ежевики не представляет особых ухищрений и проблем- эта культура не боится подпревания и кусок спандбода и полиэтилена придут Вам на помощь.

Очень надеюсь, что мой обзор некоторых сортов поможет Вам составить впечатление о них. Но самым лучшим советчиком, как всегда, будет Ваш личный опыт. И, будем откровенны, без труда не выловишь и рыбку из пруда, а это значит,  что надо приложить усилия для того, чтоб урожаи вкусных, отменных ягод всегда Вас радовали.

 

Пономаренко Оксана.

Чачанска Бестерна

МОЙ ТРУД - МОИ ПРАВИЛА!

Контакты

Россия. Белгородская обл.,

Борисовский р-н

с. Стригуны

 

8-950-715-96-49

anasko_1975@mail.ru

                                                    "Земляничный Рай", Белгород, Россия       

Все права защищены. При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна

Мы будем очень благодарны Вам за отзывы и комментарии.